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　　農(nóng)藥的使用有利有弊，能夠防蛀鋤草，在確保和提升農(nóng)作物產(chǎn)量層面發(fā)揮著重要作用，因為蔬菜水果農(nóng)藥殘留太多，不合理有機化學農(nóng)藥造成食物中農(nóng)藥殘留太多，嚴重危害顧客的食品衛(wèi)生安全，農(nóng)藥殘留太多都是牽制在我國農(nóng)產(chǎn)品出口的重要因素。因而，必須應用蔬菜藥物殘留檢測儀器來測試食品類里的農(nóng)藥殘留，以保障食品安全。

　　蔬菜水果中會有一些農(nóng)藥殘留，只要對方不得超過規(guī)范，無需過度擔心和擔心。依據(jù)中國食品安全信息網(wǎng)提供的資料，大城市超市與市場蔬菜水果農(nóng)藥的超標率和超標率明顯低于前些年。因為我國依次嚴禁了各種危化品高殘留農(nóng)藥，現(xiàn)階段蔬菜水果中常用的農(nóng)藥毒副作用小，溶解性強。噴撒后幾日會很快溶解，烹制會明顯下降，絕大多數(shù)不容易在體內積淀。因而，只需應用國家許可的農(nóng)藥種類，經(jīng)蔬菜藥物殘留檢測儀器檢測后殘余量不超標準，就也不會像預想的那樣，明確農(nóng)藥殘留是不是超標準才是關鍵。